LAから2時間、山の上のパームスプリングスでお魚を食べるなら、その名の通り『フィッシュ・マーケット』です。
・・・山で海のものを食べることほど贅沢なことはありませんね。・・・

お店のショーケースから好きな魚を選んで、料理を選ぶシステムです。
いつも新鮮な魚介類が並べられていて何にしようか迷います。

マドがこの日選んだのはサーモンと海老のアジアン・グリル。
甘辛テリヤキ・テイストでパイナップルまで乗っかってると、酢豚風なのかハワイアンなのか？微妙な味でした。
＊＾＾次回はお魚の味がしっかり味わえるクックにしようっと★