食後のデザート食べ過ぎましたー＞３＜

欲張りスィーツ、メキシカンなのになぜかこの豪華なデザート。。。プリンの上にホィップ・クリームは要らないんですけど・・・ホントに。

カフェで3時のおやつにケーキ＾＾＊って、それもダメでしょう？絶対！！

＞３＜・・・また、エクササイズ頑張りま〜す！！

マイアミで美味しいペルー料理に出会ってから、ＬＡでもペルービアンにはまって結構行きましたー
で、ラスベガスをドライブ中にたまたま見つけた車にペルー料理の宣伝が！＠▽＠！

とにかく店名とアドレスを必死で覚えて、追跡〜
ふむふむ大体の場所がわかったので、ディナータイムに出直して行ってみました＾＾＊

地味〜なお店ながら伝統的なペルービアン・レストラン『インカ』。
ペルーのセビーチェは酸味が強くて元気になるお味☆魚の身の量が半端じゃない！
どの料理にもシーフードをふんだんに使ってあって、ボリューム満点！！食べ切れません（←それもペルー料理の特徴）
最後はキャット・ナップだったかな？のお茶をいただいて、さっぱりして帰りました＊＾＾＊

ZINの本店から１ブロックほど離れたところに、ＺＩＮのカフェ・バージョンがあります。
本店は本格的なベルギー料理がいただける、やや高級なレストランですが、ZIN CAFEは地中海料理をカジュアルに味わえるカフェ。

日本でも定着しているタパス・スタイルで、少量ずつ色んなメディタレーニアンの味が楽しめます♪
最近ウエスト・コーストではこのメディタレーニアンがすっごく人気なんですよね☆特にギリシャ料理がヘルシー志向のアメリカンに大人気なんです。

この日はブランチに行って、色々とオーダーしてみました〜
シーフードのタパスは素材の味が引き立つ調理法をしてあって、すっごく美味しかったし＾＾＊
パスタもシンプルでトマトの酸味が爽やかでした☆
少量とは言え結構な量があって、お腹いっぱい！大満足なブランチでした。

大好きなサンセット通りにあって、超美味しいメキシカンとマルガリータがいただける『イスラ』。
ここのパーフェクト・マルガリータは、ほんっとにパーフェクト！！
メッチャクチャ美味しい上に、ガツンとくるマルガリータなんです★

『イスラ』は以前はレストランだったんだけど、今はＢＡＲをメインにしているのでフード・メニューは軽食しかやっていないんだって＞０＜　残念！
でもメキシカンのおつまみタキートスもビーフタコ・サラダもすっごく美味しくて最高〜♪

この腕前ならきっと超美味しいメキシコ料理を出していたんだろうなぁ。。。
『イスラ』、絶対ディナーを復活させて欲しいです！！　お願い＊＾＾＊

大人気の『ノブ』ですから予約なしでは座れないことも。。。
そんな時はＢＡＲエリアに行って、ＢＡＲのテーブルやカウンターに座って、お酒を飲みながら食事をいただくのが通ですのよ☆

お店にもよりますが大抵レストラン内と同じ料理を出してくれます。
気軽に行きやすいし、ピープル・ウォッチングも楽しめるから、とくに人気店のＢＡＲはオススメです。

ＮＯＢＵは和食レストランとしてだけでなく、今やラスベガスのホテル「シーザーズ・パレス」に独自のコンセプトを表現したNOBU HOTELをオープンしています。
シーザーズに行った時に見てみましたが、レストランＮＯＢＵはもちろんＮＯＢＵ通りまであるという大活躍っぷり！
ロバート・デ・ニーロ（共同経営者）のお力も然る事ながら、ＮＯＢＵさんはスゴイです〜

日本食は世界中で大人気ですが、
ジャパニーズ・レストランの中でも高級でスタイリッシュな日本料理が味わえる 『ノブ』☆
全米主要都市だけでなく、ロンドンやミラノやギリシャにも出店していて、世界中のセレブが大好きな日本料理店として有名なお店です。

マドもちょこっとセレブ気分？で、サンディエゴHard Rock Hotel1階にある『ノブ』に行ってみました。
客層が良く、Ｂａｒの雰囲気もなかなか良くて、さすがです☆
大好物のハマチ・カマ焼き♪♪　マグロの炙りがたっぷり乗っかったサラダはメーッチャ美味しかったです〜

アメリカで和食というとお寿司が一番！
でも、お寿司だけじゃなく種類豊富なシーフードをヘルシーに美味しくいただる上に、
見た目も美しいと、日本食への評価はすっごく高いのですよ★
本当に、和食（割烹料理）の盛り付けは芸術的ですもんね〜＾＾＊

仕事や移動で夜のご飯が遅い時間になることが多いのですが、、、
やっぱり夜遅い食事は、気を遣います＾＾；
でも嬉しいことにアメリカにはサラダのメニューが豊富にあって、どのサラダもしっかりボリュームがあるのでそれで十分ディナーになるのです。

こんなにお野菜がどっさりでヘルシーなメニューがあるのに、アメリカの人に肥満が多いのはナゼだろう？とよく思っていました。・・・が、
ドレッシングやチーズなどがたっぷりで、量も半端ないしオイリーでカロリーが高くなるから当然なんですよね。

ドレッシングは絶対サイドにして、チーズ系のものは無し、替わりにグリルド・サーモンやチキンを載せていただくのがベストです。
この日はチキンのグリーンサラダをいただきました〜　お野菜とプロテインで体が喜ぶ深夜ミールでした＾＾＊

高級イタリアンで有名な『スカルペッタ』です。
マイアミ・サウスビーチの『フォンテーヌ・ブルー』の中か、ラスベガスの『コスモポリタン』ホテルに入っています。
特にパスタはその美味しさからパスタの魔術師（ほんまかどうか？）と言われるほど定評があります。

予約なしではなかなか座れないので、しっかり予約してドレスアップして行きました☆
この日はコースにして、前菜→メイン１→パスタ→メイン2と少量ずつゆっくりイタリアンを堪能させていただきました。

パスタはマド的には普通・・・に感じましたけど、、、ハイソな雰囲気でいただくと違うのかも？？？
店内がちょっと暗すぎて本音をいうとメニューもお料理も見えないほどでしたが、ムーディで高級な雰囲気がGOODでした★

5月なのにまだまだ寒いですね〜＞３＜
いつになったら春になる？夏になるねんー！？

寒い日も暖かい日もメキシカン・フードのスパイシーなテイストがあれば、体にエネルギーが漲ります。
この日は極寒だったので、『フレッド』のアルボンディガス（スープ）で温まることにしました。

定番のパリヤーダ・デ・マリスコスとダブルでHOT！☆HOT！・・・辛味がクセになります♪
汗がジワーっと出ちゃうくらいに暖まりましたよ＾＾＊

ちょっと久々になってしまいました。。。サンディエゴにある世界一ラブなイタリアン・レストラン『アスティ』でーす♪
久しぶりに訪れることが出来て、メッチャ嬉しいマドの顔〜（↑）ｐ＾０＾ｐ

もしかしたら１年ぶりぐらいになってしまってたのですが、お店の人も憶えていてくれていて、すっごく嬉しい☆０☆
お料理は、『アスティ』に来たら絶対にオーダーするミックスシーフード・グリル＆パスタ・・・うーん≧０≦いつも通り最高のお味っ！！

前菜にはポータベロ・マッシュルーム（大キノコ）のソテーとスピナッチ・サラダ・・・素材が最高だから本当に美味しい＾＾＊
デザートはイタリアの伝統菓子「カ・ノリ」があったのでトライ〜♪サクサクして美味しい！
それからお酒好きのデザート？「エスプレッソ・マティーニ」。あまりケーキとか食べたくないときはこれが一番です♪
★☆★はぁぁぁー幸せ♪　　やっぱり“Ａｓｔｉ”、最高でしたぁ★☆★